天气预报 > 生活 >做蛋糕蛋白打不发怎么补救

做蛋糕蛋白打不发怎么补救

更新时间: 2021-03-28 12:41:46

1、可以放入一些泡打粉

一般在做一些甜食,馒头的时候都会用到,作用是促进面粉快速发酵,所以在蛋清打不发的时候也可以加入适量的泡打粉,继续打。

2、加点醋

在打蛋的时候,发现蛋打不发也可以入加点醋进去,这样可以有助于打蛋成功。

标签:蛋糕蛋白怎么补救