吃完核桃后喝牛奶，二者的营养成分不会相互抵消，也不会对身体产生不良影响，相反，牛奶和核桃搭配还会对人体有益，具体益处如下：

1、助消化，核桃含有膳食纤维多，不好消化，牛奶温和不刺激且易消化，两者搭配可减少过多膳食纤维的刺激作用，保护肠胃；

2、滋养皮肤，核桃中丰富的维生素E具有美容护肤的作用，牛奶中丰富的氨基酸对能滋润皮肤，两者搭配能改善肤质，滋养皮肤；

3、促进新陈代谢，核桃和牛奶同食都能提供丰富的蛋白，脂肪酸，维生素和矿物质，能促进身体新陈代谢。