黄金蛋

一、主料：鸭蛋、黄瓜。

二、配料：茴香桂皮香叶、油、盐、料酒、耗油、酱油。

三、做法及步骤：

1、把鸭蛋放入锅中加水煮熟，去壳放入锅中。

2、再加入盐、料酒、耗油、酱油和茴香桂皮香叶，用大火煮开。

3、把煮好的鸭蛋凉置，沥干水分。

4、在锅中放入少许油，放入鸭蛋，煎至表面金黄色即可。

5、将鸭蛋切两半装盘，再加入黄瓜装饰即可。