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泥鳅的做法

更新时间: 2021-03-28 12:11:27

1、准备好藠头和姜,切好备用。

2、把泥鳅倒锅内烫死,如果锅上有沾那种白白的东西才需要把泥鳅拿出来把锅清理干净。

3、在锅内加入适量的油,把泥鳅煎黄了后就可以加入其他的配料了。

4、煎一下的泥鳅煮出来的汤会比较白浓一个点。藠头,姜,红椒加入到锅内炒香,这时候可以加入一些酱油进去炒香

5、然后再加入一些水进入去煮,我这里加的水比较多。是因为要给宝宝喝汤的所以才放这到多水。一般的情况放少一点味道会更佳。

6、汤煮白了以后,这时候可以加入适量的盐进去,再藠头的叶子放入到锅空烫熟就可以出锅装碗了。

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