食用盐不可以融化冰，路面融冰所用的盐并不是厨房中的食用盐，融冰常用的是氯化盐是工业用盐。氯化盐与食用盐的主要区别在于二者纯度不同，食用盐纯度更高，工业盐杂质更多，杂质以水分和钙为主，可能还含有大量的铅、汞、砷等有毒物质，长期食用或可导致人体慢性中毒。