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鸡肉泡菜炒饭如何做

更新时间: 2021-01-18 05:16:02

1、材料:米饭250g,鸡胸肉100g,泡菜150g,胡椒适量,生粉适量,料酒适量,小葱适量,盐适量。

2、鸡胸肉起成小丁,放在碗中,加入适量的盐、生粉、料酒,搅拌均匀备用。

3、将泡菜,小葱切成小段。

4、锅烧热,放少许油,加入腌好的鸡肉翻炒。

5、鸡肉翻炒变色后加入切好的泡菜丁一起煸炒。

6、将其中大部分水分煸炒出来后层入碗中备用。

7、锅中放少量的油,下米饭翻炒。

8、米饭炒成细小粒后加入适量的盐, 翻炒均匀。

9、再加入刚炒好的鸡肉泡菜一起炒。

10、炒上一两分钟后加入胡椒等调料料。

11、出锅前加入小葱末,翻炒均匀即可。

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