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番茄虾仁疙瘩汤的做法

更新时间: 2021-05-17 07:16:02

1、食材:中筋小麦粉50g,虾仁50g,西红柿1个,小葱2根,鸡蛋1个,盐适量,生抽1汤匙,香油少许,食用油2汤匙,清水500ml。

2、西红柿烫去外皮切成丁块。

3、虾仁挑出虾线清洗干净切小丁,小葱切葱花备用。

4、面粉中倒入少许清水,一边倒一边用筷子拌成面疙瘩。

5、锅中放食用油烧热,倒入西红柿炒出汤汁。

6、再加入虾仁翻炒均匀。

7、添入500毫升清水煮开后,放入面疙瘩搅拌均匀煮两分钟。

8、将鸡蛋打散淋入锅中。

9、加入生抽和适量盐。

10、最后淋入香油,撒葱花关火即可。

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