海带做成海带炖排骨，汤鲜味美、软香可口、营养丰富。原料：排骨、干海带、葱、姜、香菜。调料：精盐、料酒、生抽、味精、香油。做法：1.将排骨切块洗净，用沸水焯一下；2.海带用温水泡软切片或选用厚实海带切段打结；3.葱切段、姜切片；4.锅内放水，放入排骨、海带、葱段、姜片、调料、水，一同炖至酥烂脱骨，撒上香菜、香油，即可。