双孢菇放冰箱的保鲜方法是在30分钟--40分钟内，将洗净烫煮过的双孢蘑菇由常温迅速降至-20℃，可以放10天左右。如果要保存时间更长，以后需要的时候再买。因为，不管是什么菇类的菇，其实都是保存不了多久的，需要趁新鲜吃。