1、红桔：分粗皮、细皮两上品种。精皮汁少，味甜，产量较低;细皮汁多，略带酸味，洞庭红桔中的"料红桔"品种；

2、米花糖：一种著名的传统小吃，起源于重庆，香甜可口，具有米花清香。其中以重庆江津米花糖和四川乐山苏稽米花糖最知名。

3、豆腐乳：腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的汉族传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，是一道经久不衰的美味佳肴。

4、鱼泉榨菜：是中国传统特色小吃，配合米饭、面类食品食用，口感极佳。