5升桶装油实际重量在4.7公斤左右，而不同的油种密度不同，所以一桶5L油通常在在9.3斤至9.6斤之间。

5升规格的食用油，国家允许最大误差值0.2%，再加上空桶重量，花生油的毛重最低应该为4.7公斤，大豆油为4.725公斤，芝麻油为4.69公斤，菜籽油为4.68公斤，调和油按比例测算应在4.7公斤左右。

油是常温下为液体的憎水性物质的总称。而在生活中，油一般是食用油的简称。