1、土豆泥做法：将土豆洗净，连皮一起煮，把皮剥掉，把土豆捣散，加些盐调味拌匀，接下来做调味汁，热锅化黄油，用黄油是为了味道更香。

2、油化后炒香胡椒粉加水，煮开后用盐调味，最后勾芡。把芡汁倒在土豆泥上就完成了。