大闸蟹放冰箱3到4天内可以吃。

大闸蟹保存方法如下：

1、用冰箱保存大闸蟹，选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度到10度，盖上湿毛巾保存即可。

2、准备一个30到50公分高的塑料桶，把大闸蟹放入其中不能层叠。然后加水至大闸蟹身体的一半高，主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。