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香醋青椒肉丝怎么做

更新时间: 2021-05-17 09:47:38

1、准备材料:猪肉250克,青椒5根,蒜2瓣,盐适量,姜3片,生抽适量,生粉适量,油适量,香醋适量,芝麻油适量。

2、青椒洗净切丝,蒜切片、姜切片备用。

3、猪肉顺纹切细丝,放入适量生抽、盐、糖、芝麻油和生粉,搅拌均匀后腌制半小时。

4、锅内放入适量的油,烧热后放入腌好的猪肉爆炒至猪肉微金黄。

5、把肉铲到一边,放入蒜片、姜片爆出香味,再加入青椒快炒2分钟,调入适量香醋翻炒均匀即可。

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