叫的音节是“jiao”。音节（Syllable）是表音语系中单个元音音素和辅音音素组合发音的最小语音单位，但是单个元音音素也是可以自成音节的。汉语音节通常是声母和韵母组合的拼读音节，也有两个韵母组合的拼读音节，还有单个韵母的音节，通常借用表音语系中的辅音音素标注汉语的声母音素，而用元音音素和辅音音素组合来标注汉语的韵母音素。