产酸少的食物有海带、蔬菜、白萝卜和豆腐等，食物可分为酸性食物和碱性食物。具体介绍如下所示：

1、酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，如鱼、肉、米饭、酒和砂糖等食物；

2、碱性食物含有钾、钠、钙、镁等元素，如蔬菜、茶叶、水果、豆制品和牛奶等种类。