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虾仁怎么吃

更新时间: 2020-10-09 00:00:00

虾仁的做法:

1、杂蔬腰果炒虾仁:准备食材腰果,虾仁,胡萝卜,莴笋,山药,盐,食用油,胡椒粉,淀粉,姜丝,鸡精。

将胡萝卜,莴笋,山药分别去皮洗净切小丁。小锅烧热水,放盐分别把莴笋红萝卜山药焯水过凉备用。取小碗,放入虾仁,适量盐,胡椒粉和淀粉,拌匀备用。炒锅放油,小火把腰果炒熟铲出备用,接着把虾仁放入炒熟倒出备用。另起锅加热,倒少许油,放姜丝编炒,再放入各种蔬菜翻炒均匀,再将腰果和虾仁放入,放盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅。

2、虾仁三色汤:准备食材豆腐,虾仁,豌豆,玉米粒,香菜,料酒,胡椒粉,盐,油,淀粉。

虾线洗净,加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制,豆腐洗净切丁。锅中加水4碗煮开,加入豆腐、玉米和豌豆煮熟,倒入虾仁煮至变色。淀粉加适量水拌匀,淋入水淀粉勾薄芡,加盐调味,撒上洗净的香菜段即可。

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