1、食材：排骨半磅，盐1茶匙，生抽1汤匙，鲍汁1汤匙，蒜米3粒，生粉1茶匙，料酒1汤匙。

2、排骨切成小块洗净。

3、加入生抽1汤匙。

4、加入盐1茶匙。

5、加入料酒1汤匙。

6、再加入生粉腌制20分钟。

7、锅内爆香蒜米，放入排骨翻炒。

8、加入一碗水。

9、再加入1汤匙鲍汁。

10、盖上锅盖焖到收汁就可以了。