1、材料：生菜200克、大蒜2个；

2、调料：蚝油2大匙、清水2大匙；

3、生菜洗净后用清水泡一会儿，大蒜切碎；

4、开中火，上蒸锅，开锅后，把生菜放入蒸锅内，盖上锅盖焖3分钟；

5、取出后沥干水分，码放在盘内；

6、炒锅倒底油，放蒜末炒香；

7、加蚝油和清水，拌匀后淋到生菜上即可。