鱼腥草的味道辛辣，性质寒凉，具有清热解毒、消肿疗疮、利尿祛湿、健胃消食的功效，一般用来治疗肺痈、肿毒脾胃积热等疾病，鱼腥草除了抗菌消炎，还具有提高人体免疫力的功效，服用鱼腥草增加白细胞吞噬能力，具有止血止痛、止咳，促进组织再生，扩张毛细血管，增加血流量。

猪脚含有丰富的胶原蛋白，能美容养颜，延缓衰老，花生本身含有很丰富的维生素，所以猪脚与鱼腥草和花生可以一起炖。