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桃花树上的胶能不能食用

更新时间: 2020-09-18 00:00:00

桃胶,又称桃树胶,是由桃树上分泌出来的桃树油经自然化学反应而得的粘稠液体,颜色浅黄、透明,桃胶是南方常见的中药材,每年夏季采集,经过水浸、去杂质、晒干而成,桃胶还有一个名字桃花泪,性味归经,味甘苦,平,无毒,桃胶的功效古有记载,桃树上胶,最通津液,能治血淋,石淋,痘疮黑陷,必胜膏用之,现代用桃胶治病并不多见,日常生活中买到的桃胶是干货,需要用水泡发,泡发后的桃胶可以涨大10倍左右,所以一次的用量较少,大概十到十五克,桃胶本身无味,口感似果冻般爽滑,做法多样,可以炒、炖、凉拌,可荤可素,但最合适的做法是把桃胶做成甜品,因为其美容功效与银耳、木瓜、雪梨等搭配尤为合适。

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