材料：土豆三个，蒜蓉辣酱，淀粉，糖，芝麻，孜然，辣椒油，醋。

步骤：

1、土豆切片，泡入水中备用；

2、水中加入白糖烧开，倒入醋少许，开后放入水淀粉，熬至粘稠出锅入盆备用；

3、土豆片热水焯好后，放入带孔盆中控水；

4、将蒜蓉辣酱，糖醋酱，孜然，芝麻，辣椒油倒入盆中搅匀；

5、拌匀即可品尝。