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冬瓜炖鸡脯肉一起怎么做好吃

更新时间: 2020-10-29 00:00:00

1、鸡脯肉切块,放清水中泡去血水。

2、锅中烧水,放入鸡肉焯烫一下,捞出清洗干净。

3、锅中放少量的油,放入鸡肉翻炒,炒出香味后,淋入花雕酒,生抽,老抽。

4、放入葱姜蒜。

5、加适量的热水,大火烧开,转小火。

6、冬瓜去皮,切大片。

7、鸡肉炖至汤汁减少到一半的时候,放入冬瓜,翻炒均匀。

8、再炖至冬瓜熟,最后加盐提味即可出锅。

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