对喝酒的人，多吃点糖份的东西，例如巧克力之类的,会很快醒酒并且头不疼的。

喝酒前,可以喝酸奶，在胃粘膜形成保护膜阻碍一部分酒精的吸收，从而可以降低醉酒程度，保护胃粘膜；喝酒时,多吃糖醋菜,如糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋藕莲等。糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用；酸性食物与酒中的乙醇产生酯化反应，生成醋酸乙醇，能减轻乙醇对中枢神经的不良作用，一定程度上可以减轻醉酒程度。