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花式鸡蛋卷如何做

更新时间: 2021-02-21 12:08:16

1、首先把番茄切成碎丁。

2、开火下油,放番茄进去,加适量的盐翻炒入味熄火。

3、把2个鸡蛋打到碗中,把番茄铲进去,加适量的盐搅拌均匀。

4、热锅下油,把适量的番茄蛋液倒进去,然后轻轻抖动平底锅,把蛋液摊薄用小火煎,蛋液稍微凝结,然后翻转再煎1分钟左右。

5、然后把蛋饼卷起来,按这个步骤把剩下的番茄蛋液煎完,煎完后再把蛋卷切成一段段。

6、把1个番茄切成碎丁,然后放到料理机打成果酱。

7、然后把果酱浇到蛋卷面上,这道菜就做好了。

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