胃泌素17正常值是8，如超过正常值考虑有胃癌的症状。胃泌素17的作用是促进胃酸分泌，改善胃粘膜营养和供血。胃泌素17高是提示存在有胃部的炎症，说明患者具有高胃泌素血症的症状。高胃泌素血症是发生胃癌的高危因素，所以胃泌素17多少值是胃癌的问题应该根据具体的检查结果来判断。最好进一步检查胃镜进行诊断，平时养成良好的饮食习惯和生活习惯。要多保持良好的心情。