分子中正负电荷中心不重合，从整个分子来看，电荷的分布是不均匀的，不对称的，这样的分子为极性分子，以极性键结合的双原子分子一定为极性分子，极性键结合的多原子分子视结构情况而定。

甘油指丙三醇，国家标准称为甘油，无色，无臭，味甜，外观呈澄明黏稠液态，是一种有机物。俗称甘油。