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蚕豆瓣家常做法

更新时间: 2020-10-31 00:00:00

1、蚕豆剥好在7成热油中煸炒3分钟出锅备用。

2、鸡蛋在7成热油中炒好备用。

3、蚕豆鸡蛋放一起煸炒。

4、加入少许味精鸡盐后,出锅装盘。

5、炒鸡蛋时,油不可太热,焦糊了就不好看了。

6、鸡蛋不要全部炒凝时,就将蚕豆瓣倒入,这样会有些牵连,味道更好。

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