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佛手瓜怎样煲汤好

更新时间: 2020-09-28 00:00:00

佛手瓜加排骨一起煲好。

主料:佛手瓜、猪骨头、草果、盐、葱、姜。

做法:

骨头放入煮锅里焯一下水然后捞出洗净血水。洗净的排骨放入砂锅里,加入适量水。砂锅放火上煮沸后撇去浮沫,然后放入一个草果,拍散的姜块和葱段,改小火煮2小时。佛手瓜削皮外层硬皮后洗净。把洗好的佛手瓜正中切成两半,切去老化瓜心后再切成小块。排骨煮两小时后放入佛手瓜同煮。放入盐煮至瓜熟即可。

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