煮咖啡的做法：

1、将滤纸折成漏斗状。

2、放置于用热水加温过的咖啡壶的上面，将研磨好的中研磨咖啡粉放在滤纸上。

3、将煮好的开水由中心轻轻倒入。

4、咖啡液受到引力作用滴下来，等待二十五秒。

5、准备注入第二次开水。

6、待咖啡粉末再次膨胀且咖啡开始向下方的壶中滴落时，要注意注入的水量，太多咖啡稀薄清淡，太少则苦味强。

7、当咖啡液完全流入滴落下方的壶中，即可将滤壶移开。

8、将咖啡倒入已经温好的杯中即可。