1、材料：猪扇骨500克、胡萝卜1根、甜玉米1根、薏米、蜜枣。

2、骨头斩件飞水；

3、胡萝卜、甜玉米切大件，薏米洗干净；

4、把飞过水的骨头、胡萝卜块、甜玉米块、薏米、蜜枣一起放进水里，滴进2滴醋， 大火烧开后， 转小火，煲上2个小时；

5、关火后，放盐调味就可以。