1、把南瓜去皮蒸熟后和在糯米粉里，加入适量的烫水。

2、把粉和成面团，把面团搓成长条，然后切成相同的小剂子。

3、取一个小剂子搓圆，然后往中间开个洞，做成碗状，然后在中间放上豆沙，再次搓圆，轻轻的在平台上按扁。

4、准备一个平底锅，加一点点的油，把南瓜饼一个个的码进去，用小火慢慢的烤。

5、等一边泡起后再翻个身烤 烤到两边都金黄色了即可。