江苏丰县特产有：

1、丰县牛蒡，别名牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜等，牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效；

2、大沙河白酥梨，大沙河白酥梨是江苏省徐州市丰县大沙河镇的特产，白酥梨个大酥脆、皮薄汁多、营养丰富，连年被评为部优、省优、市优产品称号，获全国梨王桂冠和全国农博览会金奖；

3、丰县山药，丰县山药以其硕大的块茎畅销国内20余个大中城市，国内市场占有率高达百分