冬天晚上可以做肉丸白萝卜汤。

主料：猪肉丸200克、白萝卜300克。

辅料：麻油10克、盐10克、干辣椒10克、胡椒粉10克、姜2克。

步骤1、首先将白萝卜切小块、干辣椒切段、姜切片；

2、锅中倒入油，下入姜片煸香，加入干辣椒、白萝卜，翻炒片刻；

3、倒入小半锅清水，水开后，盖上锅盖，小火煮十五分钟，随后倒入猪肉丸，撒上胡椒粉，加盖，继续煮十分钟至肉丸熟透；

4、最后加一勺半盐，淋入适量麻油调味，拌匀，即可享用。