外面锅底黑了可以用湿毛巾沾去污粉擦一下，然后再冲洗锅就干净了；也可以在锅底黑的地方涂抹草木灰，过五分钟之后再用清水冲洗等，这些都是能够去除锅底这层黑色物质的方法。

锅子底部外边变黑就是由于燃气灶的原因，是因为燃气灶使用时的火苗是黄的而不是淡兰色“半透明”状态的，是燃气灶气体燃烧时的空气混合量过少而造成燃烧不完全所产生的烟把锅底熏黑了。