1、把鸡腿洗干净切成两半。

2、起锅烧油放鸡肉，生抽，老抽，蚝油，一点水，板栗仁翻炒盖上锅盖焖一会。

3、捞出鸡块备用，电饭锅洗干净下米下水。

4、大米上面放入刚刚炒好的鸡块，盖上锅盖。

5、等待米饭煮熟，注意不要放太多水，煮熟后搅拌让全部的饭都入味，撒上紫菜芝麻就可以吃了。