田螺：从食物药性来说寒性的田螺加上华利的木耳不利于消化，所以两者不宜同食。野鸡：野鸡有小毒，同食易引发痔疮出血。野鸭：野鸭味甘性凉，两者同食易消化不良。萝卜和羊肉：萝卜跟木耳不能一起涮羊肉。麦冬：木耳与麦冬同食易引起胸闷。鲜木耳不宜吃，易中毒，因其中含有一种化学名叫卟啉的化学物质，人吃过鲜木耳之后，经阳光照射，发生植物日光性皮炎，引发皮肤瘙痒、红肿，产生皮疹、水泡、水肿等等。