1、修剪时间：一年生的花椒树需要修剪，此时它属于幼树，适合在秋季花椒采收后到落叶前修剪，也就是秋季的9-10月份左右。一年生花椒树不适合在春季修剪，春季修剪后，伤口愈合比较慢，伤流量较大，结果量较少。

2、修剪方法：一年生花椒树主要是疏剪和短截，保留花椒树30-50公分，然后在基干处短截，也能利于整形，从而促进形成树冠。还需对枝条进行疏剪，剪除掉重叠交叉枝、病虫害枝、细弱枝，还要去掉影响主枝生长的枝条。

3、修剪目的：花椒树对光照的需求较多，通过修剪能增加透光性，也能促进枝条生长，形成良好的树冠，可以减少病虫害发生的可能性，从而实现高产、稳产。