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冬枣和红枣的区别

更新时间: 2021-01-17 19:39:54

1、果色的区别

冬枣在成熟后向阳的一面为红色,其他部分为青白色,果肉为白色稍带点绿色。而红枣在未完成成熟时为青绿色,成熟后为大红色,等干后颜色更红。

2、成熟期不同

冬枣比一般的枣子成熟的要晚,大概在每年10月中上旬天气变冷时成熟,成熟的较早的品种也要9月初成熟。而红枣通常春季末就开花,夏季就会成熟,到了秋季就几乎没有了。

3、口感的区别

冬枣的枣果大,果皮较薄,果肉非常脆。而红枣的枣果较小,枣核也更大。

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