食材：莲藕200g、糯米100g、白糖适量、桂花少许

1、将莲藕洗净，刮去外皮，切成方块状，加水煮沸后改文火煮熟；

2、将糯米淘洗后，再加入锅中;

3、煮沸后改小火煮至米粒熟烂;

4、加入少许白糖桂花，搅匀，即可食用。