1、食材：冬笋1片、红油适量、糖适量、盐适量。

2、用温水发好笋干，把发好的笋子切成小块，或薄片。

3、烧水煮，要在锅里加盐，足够笋子入味的盐量，后面凉拌的时候我就没有加盐了。

4、尝着煮熟了就可以捞起来，沥去水分

5、加红油、糖，把笋片倒进去搅拌均匀，就可以吃了。