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酸辣鸭血汤的做法

更新时间: 2021-05-16 08:16:22

1、将买来的鸭肉在开水中劲一下,然后切成长条,菠菜、香芹切段。

2、炒锅置火上,炒香辣椒酱,葱姜,然后放入高汤,依次放入鸭血丝、盐、胡椒粉煮入味。

3、放入香芹、菠菜,加湿淀粉勾芡,然后撒上炒熟的黄豆,加入一小勺辣椒油,一大勺醋,少许味精即可。

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