1、房玄龄协助李世民平定天下之后，李世民为了表彰他的功绩，想封他为梁王，还挑选几个美女送给他为妾，但是房玄龄想到自己的夫人一定不会同意，于是婉言拒绝了。在当时，男人三妻四妾是很正常的，尤其是自己的大臣身居高位，却能够和自己的妻子从一而终，这让李世民很不理解。

2、第一次给房玄龄美女拒绝还好说，但是三番五次地拒绝皇帝面子上也过不去，直到有一次，唐太宗发现了房玄龄的“秘密”。原来房玄龄怕老婆，是典型的“妻管严”。知道了自己的宰相是由于妻子管束太严，于是唐太宗拍着胸脯说交给我办。

3、在一次宴会上，李世民专门把卢氏叫来了，酒过三巡，他命人把美女叫来，当着卢氏的面宣布将美女赐给房玄龄。果不其然，卢氏说话了，宁死也不答应皇帝的赏赐，李世民觉得很没面子，于是假装生气地说:“我的赏赐不能作废，如果你非要拒绝的话，我这里有毒酒一壶，你把它喝下去就行了。”卢氏二话不说，接过酒壶一饮而尽。李世民这时候也被卢氏的气概震撼了，对她说:“我佩服你对房玄龄的一片深情，你刚才喝的是醋，并不是毒酒。”并且拍了拍房玄龄的肩膀，深有同感地说，这样的老婆我都害怕，何况是你呢?

4、于是，这个典故就流传了下来，成为了“吃醋”的由来，而卢氏也成了“吃醋”的祖师。