冷馒头加热的方法有：

1、火上烤。将冷馒头解冻蒸熟晾凉，放入烤箱烤出棕黄色硬壳，能使馒头外焦而内软，有甜香味。

2、锅内馏。在锅中放水、放蒸屉、馒头，在馒头下垫一块纱布，热好的馒头松软，下表皮不会出水。馏馒头时把布放在馒头上面并盖严， 这样可有效地解决不用布馏馒头时馒头被蒸馏水浸泡而难吃的问题。

3、微波炉加热。用微波炉加热面食不能用高火，需用小火长时间加热，小火能使整个冷馒头内外柔软。微波炉热馒头时放在一个干净的保鲜袋里或放进一个有盖的微波炉碗中，加热效果更佳。

4、油炸。炸馒头可先在冷水中微浸，再放入油锅，这样可使炸出的馒头外黄里嫩。