自家做的鱼丸最简单的办法就是放入冰箱中冷冻保存。但是在放入冰箱冷冻的时候，一定要注意将鱼丸单独装在一个保鲜袋内，这样做的目的是避免和其他食物串味。如果近期就食用，可以将食用量的鱼丸取出，放在冷藏柜中。这样做的目的是使鱼丸略微软化，加热的时候就会变的更容易一些。