空调除湿机喷出的雾，是环境中的热空气与空调除湿机的表冷器接触后产生的冷热交变现象，类似在冬天寒冷的环境状态下，呼吸产生的白雾现象，是一个原理。

除湿机又称为抽湿机、干燥机、除湿器，一般可分为民用除湿机和工业除湿机两大类，属于空调家庭中的一个部分。