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草鱼如何做鱼干好吃

更新时间: 2021-03-27 23:18:14

1、草鱼3斤,姜汁30克,生抽30克,盐30克,白酒15克,白糖10克。

2、把草鱼肚黑色的膜洗干净。

3、把鱼分成鱼腩,鱼骨,鱼肉。

4、把鱼肉分切成3条。

5、鱼腩错刀开,所有鱼切好。

6、把所有腌料放入搅拌均匀,腌3小时。

7、腌好的鱼肉用绳子挂起来,鱼肉因为是切成3条,晒的时候用牙签分开。

8、就等太阳,北风,天气好的话3天就能晒干,吃起来比鱼肉还好吃呢。

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