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如何炸地瓜片

更新时间: 2020-09-16 00:00:00

1、材料:地瓜适量、面粉、水、白糖、油;

2、把地瓜切薄片,然后在冷水中浸泡10分钟;

3、往面粉中倒入水稀释,面粉和水的比例是一比三,注意不要太稀或者太稠;

4、把切好的地瓜片裹在稀释好的面粉水里面,备用;

5、往锅中倒油,小火加热到八分热时,把地瓜片一片一片放下去,注意火候和地瓜片的变色,要翻炸;

6、待炸成浅黄色就可以捞起,放进盘里,然后撒上白糖,炸地瓜片成功做好。

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