可以做木耳炒黄瓜。做法如下：

1、所需食材：黑木耳，新鲜的黄瓜、葱、姜、蒜适量、盐、糖、味精、水淀粉、香油适量。

2、黄瓜去皮(去皮时要注意不要刮得太深)，并把黄瓜籽去净，然后切成小段备用。

3、把木耳用手撕成与黄瓜同等大小的块。

4、在炒锅里烧开水，加入盐，把木耳和黄瓜一起放入锅内烫10秒钟即可。