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100克淡奶油加多少糖

更新时间: 2020-11-04 00:00:00

100克淡奶油加30克左右的砂糖。奶油有很多种类别:

1、尚蒂伊奶油也称香草味鲜奶油。在意大利,尚蒂伊奶油是由鲜打发奶油和蛋奶冻混合而成。

2、法式奶油。很多烘焙师喜欢在烹饪法国菜时采用法式奶油。法式奶油有一股较浓烈的味道,因为法式奶油含有微生菌成分,因此,当微生菌发酵时就会释放一股酸酸的味道。

3、牛奶奶油是一种牛奶和奶油各占一半成分的混合奶油。这种奶油的乳脂含量是10%。

4、高脂奶油含有大量的乳脂。美国的高脂奶油乳脂含量在36%——40%;而在其他地方,奶油的乳脂含量略高于48%。

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